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Spumante

Spumante

Kurzbeschreibung

Nach klassischer Methode aus der Rebsorte Bianco D’Alessano und Fiano hergestellt. Er ist der Ausdruck des einzigartigen Bodens. Der Wein ist sehr ausgewogen und von eleganter Struktur.

Degustation

  • Visuelle Erscheinung: Hellgelb, reicher Schaum, zarte, regelmäßige und intensive Perlung
  • Geschmack: Rein und harmonisch, langer gehaltvoller Abgang
  • Geruch: Blumig, Citrus-Duft mit zartem Sauerteig Aroma

Ursprünglicher Preis war: CHF 25.00Aktueller Preis ist: CHF 15.00.

Vorrätig, lieferbar in 2 – 4 Arbeitstagen

Zusatzinformationen

  • Traubensorte: 75% Bianco D’Alessano und 25% Fiano
  • Alkoholgehalt: 12% Vol
  • Region: Puglia
  • Klassifizierung: IGP
  • Produzent: Jorche

Passende Gerichte

Als Aperitif. Seine Komplexität macht ihn für ganze Mahlzeiten geeignet, besonders auch für Fischgerichte, Meeresfrüchte.

  • Anbauverfahren: Kordonerziehung
  • Weinherstellung: Sanfte Kelterung und Pressung, statische Klärung und Gärung unter kontrollierter Temperatur
  • Erträge: 100 Doppelzentner pro Hektare und 65% Wein
  • Veredelung: 3 Monate in Barrique-Fässer, Schaumentwicklung in der Flasche, 24-monatiger Ausbau auf dem sich entwickelnden natürlichen Bodensatz.

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