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Spumante

Spumante

Kurzbeschreibung

Nach klassischer Methode aus der Rebsorte Bianco D’Alessano und Fiano hergestellt. Er ist der Ausdruck des einzigartigen Bodens. Der Wein ist sehr ausgewogen und von eleganter Struktur.

Degustation

  • Visuelle Erscheinung: Hellgelb, reicher Schaum, zarte, regelmäßige und intensive Perlung
  • Geschmack: Rein und harmonisch, langer gehaltvoller Abgang
  • Geruch: Blumig, Citrus-Duft mit zartem Sauerteig Aroma

Ursprünglicher Preis war: CHF 25.00Aktueller Preis ist: CHF 15.00.

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Zusatzinformationen

  • Traubensorte: 75% Bianco D’Alessano und 25% Fiano
  • Alkoholgehalt: 12% Vol
  • Region: Puglia
  • Klassifizierung: IGP
  • Produzent: Jorche

Passende Gerichte

Als Aperitif. Seine Komplexität macht ihn für ganze Mahlzeiten geeignet, besonders auch für Fischgerichte, Meeresfrüchte.

  • Anbauverfahren: Kordonerziehung
  • Weinherstellung: Sanftes Keltern, Gärung und Reifung unter kontrollierten Bedingungen und Temperaturen
  • Veredelung: 12 Monate in Barriques und “Capasuni” + 3 Monate in Flaschen

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